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芭诺客冰淇淋的品牌故事

从1905到2008的一百多年里,意大利FABBRI,作为全世界少有的冰淇淋“活化石”,百年老品牌,以其丰厚的底蕴,澎湃的想象,丰富的造型,优质的口感、浪漫的体验,曾经鲜活地流淌在巴尔扎克的笔下,倒映在樊高的油画中……每一个形容词都凝聚着FABBRI对世界的致命诱惑。欧洲的艺术家们为FABBRI创作了大量的作品,涉及油画、摄影、诗歌、雕塑和瓷器等多个艺术门类。FABBRI的艺术展,曾经征服了无数的艺术家、明星和纷至沓来的美食鉴赏家。

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2005年,一个靠卖冰淇淋蛋筒起家的中国人,带着要做世界上很好的冰淇淋的简单想法,只身前往被称为现代冰淇淋发源地的意大利,开始了冰淇淋的文化之旅。他走遍了罗马、米兰、佛罗伦萨、威尼斯几乎所有的冰淇淋店,尝遍了不同风格的产品。他发现,尽管每个店铺都有自己独特的经营之道,而大多数店铺成功的秘诀,都跟FABBRI冰淇淋原料和产品配方有关。于是,他来到了FABBRI在博洛尼亚的总部。

FABBRI董事长、意大利冰淇淋商会主席尼古拉·法布利先生,亲自接待这位来自的“不速之客”——美芙浓食品()有限公司总经理戴建林,陪同他参观了FABBRI工厂、冰淇淋实验室和冰淇淋学院。在这个世界上古老和最现代化的冰淇淋王国,戴建林经历了前所未有的视觉和味觉冲击,FABBRI企业文化和冰淇淋文化的双重洗礼,催生了他与尼古拉先生创办BAROQUE(芭诺客)品牌的灵感。

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芭诺客超越了语言和国界,成为戴建林和尼古拉共同的事业。当尼古拉先生将密不外传的FABBRI冰淇淋配方交给戴建林的时候,这位高标准的冰淇淋“教父”一再强调:“不要小看冰淇淋,只用真正用心,才能做出世界上很好的冰淇淋!”在FABBRI 100周年纪念画册上,尼古拉先生郑重地为戴建林题写了赠言——致朋友戴:共同祝福我们的企业在未来一百年共创辉煌!

带着尼古拉先生的嘱托和厚望,戴建林回到了。几年来,作为国内优先个专业的意大利冰淇淋品牌,芭诺客以最为纯正的意大利血统,超凡脱俗的口感,不仅赢得了顾客的赞许,还获得了“中国冰淇淋餐饮连锁标志性品牌”、“全国绿色餐饮消费名店”、“消费者可信品牌”等诸多行业殊荣。尼古拉先生在芭诺客、、的冰淇淋学院考察时,兴奋地竖起大拇指:very very good! very very good! 2008奥运会期间,位于奥运商圈的芭诺客冰淇淋旗舰店,以地道、纯正的意大利风味,令各国运动员和游客倾倒。

同一个世界,同一个梦想。世界认识了,也认识了芭诺客。

源自意大利百年经典,今天的芭诺客,正如一位丰姿绰约的名门之秀,绽放着独特的魅力。

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